期刊简介

               本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论,报道国内外科学研究的成果与信息,崇尚科学,反对迷信,努力为保障人民的心身健康作出新贡献。                

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  • 杂志名称:养生月刊杂志
  • 主管单位:浙江省中医药管理局
  • 主办单位:浙江省中医药研究院
  • 国际刊号:1671-1734
  • 国内刊号:33-1265/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
养生月刊杂志2008年第11期

缺锌儿童不宜食味精

张远桃

关键词:缺锌, 儿童, 特异性结合, 吸收利用, 谷氨酸锌, 谷氨酸钠, 发育迟缓, 智力, 症状, 厌食, 血液, 味精, 晚熟, 生长, 机体
摘要:缺锌儿童多食味精,使血液中的锌与谷氨酸钠发生特异性结合而生成不能被机体吸收利用的谷氨酸锌,并从尿中排出,反而会加重小儿锌的缺乏,使厌食症状加重,并且还可造成智力减退、生长发育迟缓以及性晚熟等不良后果.