期刊简介

               本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论,报道国内外科学研究的成果与信息,崇尚科学,反对迷信,努力为保障人民的心身健康作出新贡献。                

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  • 杂志名称:养生月刊杂志
  • 主管单位:浙江省中医药管理局
  • 主办单位:浙江省中医药研究院
  • 国际刊号:1671-1734
  • 国内刊号:33-1265/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
养生月刊杂志2008年第05期

辣椒叶——值得推广的绿叶佳蔬

蒲昭和

关键词:绿叶蔬菜, 辣椒, 东南亚, 食品, 口感
摘要:不少人喜欢吃辣椒,但辣椒叶可当蔬菜食用,想必许多人不知道.其味甘甜鲜嫩,口感也好,完全可以当作一种绿叶蔬菜食用.近年来,辣椒叶作为时兴蔬菜,在港、澳及东南亚等地颇受欢迎,已成为畅销食品.