期刊简介

               本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论,报道国内外科学研究的成果与信息,崇尚科学,反对迷信,努力为保障人民的心身健康作出新贡献。                

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  • 杂志名称:养生月刊杂志
  • 主管单位:浙江省中医药管理局
  • 主办单位:浙江省中医药研究院
  • 国际刊号:1671-1734
  • 国内刊号:33-1265/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
养生月刊杂志2008年第01期

怎样吃玉米才有营养

梦娜

关键词:玉米, 营养保健, 营养物质, 维生素含量, 碳水化合物, 营养价值, 胡萝卜素, 保健作用, 心脏病, 核黄素, 蛋白质, 专家, 脂肪, 预防, 协会, 面粉, 疾病, 稻米, 癌症
摘要:近,德车营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是高的.研究发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5-10倍.同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜.除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外、玉米中还含有核黄素等维生素营养物质.这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处.