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养生月刊杂志

本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论，报道国内外科学研究的成果与信息，崇尚科学，反对迷信，努力为保障人民的心身健康作出新贡献。

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杂志名称：养生月刊杂志
主管单位：浙江省中医药管理局
主办单位：浙江省中医药研究院
国际刊号：1671-1734
国内刊号：33-1265/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)

养生月刊杂志2010年第07期

炒菜吃油大有学问

卓然

关键词：油脂, 心脑血管疾病, 中国人, 推荐标准, 健康状况, 健康标准, 过量摄入, 肥胖病, 大城市, 资料, 营养, 天津, 北京

摘要：中国营养协会的资料显示,中国人日均摄入油脂量超过推荐标准的120%,北京、天津等大城市每天人均摄入油脂近80克,超过健康标准25克的2倍还多.因油脂过量摄入而导致的肥胖病、心脑血管疾病,随着人们摄入的油脂量成正比增长.盲目吃油已成为人们健康状况的一大隐患--

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