期刊简介

               本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论,报道国内外科学研究的成果与信息,崇尚科学,反对迷信,努力为保障人民的心身健康作出新贡献。                

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  • 杂志名称:养生月刊杂志
  • 主管单位:浙江省中医药管理局
  • 主办单位:浙江省中医药研究院
  • 国际刊号:1671-1734
  • 国内刊号:33-1265/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
养生月刊杂志2010年第07期

鸡肉牛髓也益脑

竹溪

关键词:肉牛, 富营养, 红烧肉, 东坡肉, 猪肉, 羊脑, 食物, 肉类, 人类, 牛肉, 脑力, 民间, 鸡肉, 发育, 大脑, 补脑, 鹌鹑
摘要:我国民间有吃肉能补脑的说法,红烧肉、东坡肉既是美味,又富营养.有益脑力的肉类食物除猪肉和牛肉外,尚有鸡肉、鹌鹑、羊脑、牛髓等,这些对人类大脑的发育和完善具有很好的营养之效,且老少咸宜.