期刊简介

               本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论,报道国内外科学研究的成果与信息,崇尚科学,反对迷信,努力为保障人民的心身健康作出新贡献。                

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  • 杂志名称:养生月刊杂志
  • 主管单位:浙江省中医药管理局
  • 主办单位:浙江省中医药研究院
  • 国际刊号:1671-1734
  • 国内刊号:33-1265/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
养生月刊杂志2012年第04期

黑木耳与白木耳——谁胜一筹

石柱国

关键词:黑木耳, 营养价值, 营养成分, 西兰花, 黑芝麻, 白芝麻, 食物, 食品, 青椒, 绿豆, 红椒, 红豆, 成对, 菜花
摘要:在食品王国中,有很多“成对”出现的食物,如红豆绿豆,青椒红椒、黑芝麻白芝麻、西兰花菜花等等,其营养成分都各有所长.而在木耳中也有“黑白双雄”之分,营养价值也常为人们津津乐道.