期刊简介
本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论，报道国内外科学研究的成果与信息，崇尚科学，反对迷信，努力为保障人民的心身健康作出新贡献。
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首页>养生月刊杂志
- 杂志名称：养生月刊杂志
- 主管单位：浙江省中医药管理局
- 主办单位：浙江省中医药研究院
- 国际刊号：1671-1734
- 国内刊号：33-1265/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
有争议的食物搭配
楼营
关键词：维生素, 食物, 化学实验, 营养价值, 节肢动物, 基础疾病, 化学元素, 五价砷, 甲壳类, 基围虾, 种类, 中毒, 选择, 推断, 溶液, 人体, 砒霜, 龙虾, 机械, 患者
摘要：在日常生活中,有些食物能够放心地在一起食用,而有些食物放在一起可能会产生一些不良的反应,或使一些有基础疾病的患者,加重病情.因此,要根据人体的具体情况,选择食物分开吃,或一起吃.1.虾与维生素C能否一起吃?虾是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括河虾、对虾、明虾、基围虾、龙虾等,具有较高的营养价值.但有人认为虾中所含的砷是一种有毒化学元素,在化学实验中,将维生素C加入含有五价砷的溶液中,砷即被还原成砒霜,于是有人机械地将此化学实验结果推断出:虾与维生素C或含维生素C的食物同食会中毒或致命,笔者认为此纯属误导.
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