期刊简介

               本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论,报道国内外科学研究的成果与信息,崇尚科学,反对迷信,努力为保障人民的心身健康作出新贡献。                

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  • 杂志名称:养生月刊杂志
  • 主管单位:浙江省中医药管理局
  • 主办单位:浙江省中医药研究院
  • 国际刊号:1671-1734
  • 国内刊号:33-1265/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
养生月刊杂志2013年第04期

大运动量时不宜多吃油脂食品

吴圣利

关键词:大运动量, 能量消耗, 油脂成分, 碳水化合物, 动物性食物, 体育运动, 体育活动, 糖储备, 人体内, 脂肪, 物质, 糖类, 燃烧, 健身, 减肥, 含量, 谷物, 供能
摘要:现代许多人认为,体育活动中要消耗大量的能量,能量消耗大,自然就要吃得多一点、好一点.这又常常被理解为要多吃一些肉、蛋等动物性食物,甚至认为多吃一些油脂也无妨,以为运动中的消耗,会将这些油脂成分“燃烧”掉,以供应运动中所需的能量.谷物中含量多的碳水化合物(糖类)是运动中的主要供能物质.由于人体内的糖储备是有限的,脂肪在中、小强度的运动中为运动消耗提供大量的能量.这也是为什么减肥和健身特别提倡中、小强度运动的原因.但是这并不意味着参加体育运动的人就应该多吃油脂.