期刊简介
本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论，报道国内外科学研究的成果与信息，崇尚科学，反对迷信，努力为保障人民的心身健康作出新贡献。
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首页>养生月刊杂志
- 杂志名称：养生月刊杂志
- 主管单位：浙江省中医药管理局
- 主办单位：浙江省中医药研究院
- 国际刊号：1671-1734
- 国内刊号：33-1265/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
茶名有“白”字 未必是白茶
程柱生
关键词：白茶, 白叶茶, 工艺流程, 白云, 福建省, 白牡丹, 制作, 原料, 银针, 特产, 晒干, 青茶, 绿茶, 黄茶, 红茶, 烘干, 黑茶, 干燥, 大白, 茶类
摘要：白茶是我国的特产,它是我国六大基本茶类(绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶)中的一类茶.由于制法特别,不炒不揉,成茶外表满披白毫显白色,故称白茶.白茶主产于我国福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地.制作白茶的基本工艺流程就是萎雕、干燥(晒干或烘干).白茶因采用的原料不同,可以分为白芽茶和白叶茶两种.白芽茶如白毫银针、白云雪芽;白叶茶如白牡丹、白云雪片、仙台大白.
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