期刊简介
本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论，报道国内外科学研究的成果与信息，崇尚科学，反对迷信，努力为保障人民的心身健康作出新贡献。
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首页>养生月刊杂志
- 杂志名称：养生月刊杂志
- 主管单位：浙江省中医药管理局
- 主办单位：浙江省中医药研究院
- 国际刊号：1671-1734
- 国内刊号：33-1265/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
夏品西瓜佳处多
缪士毅
关键词：西瓜棋, 平湖市, 比赛, 韵味, 文化底蕴, 味甜, 嘉靖年间, 港澳地区, 擂台赛, 风景线, 状元, 中国, 制作, 浙江, 栽培, 艺术, 欣赏, 图画, 爽口, 品尝
摘要：炎夏酷暑，西瓜成了人们消暑解渴的时令佳品，食后“香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风”（元·方夔《食西瓜》诗）。走南闯北时，有机会去著名西瓜产地品味西瓜，则更添韵味：平湖西瓜富情趣浙江平湖市素有“中国西瓜之乡”美称，栽培西瓜历史悠久，早在明代嘉靖年间，平湖西瓜因汁多味甜、爽口无渣，被列为皇室贡品，其中以虹霓堰（现属林埭镇）戴家浜之“三白瓜”，即瓜白皮、白瓤、白籽且皮薄为佳。民国初年，平湖所产的“马铃瓜”味甜而鲜，水多而软，皮硬耐藏，半个多世纪来，一直畅销沪杭、港澳地区及南洋诸国。平湖西瓜不仅瓜好味美，让人食后有“溽暑解渴胜如冰”之感受，而且平湖的西瓜文化底蕴浓厚，诸如西瓜状元赛（擂台赛）、吃瓜比赛、刻瓜灯比赛、西瓜棋比赛、西瓜菜制作比赛等早已名闻遐迩，而在西瓜上雕出各种精美的图画，内置蜡烛或电灯的“西瓜灯”艺术，乃平湖人之独创，情趣横生，令人赞叹不已。在平湖品尝西瓜韵味、欣赏西瓜文化，已成为当地夏天一道亮丽的风景线。
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