期刊简介

               本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论,报道国内外科学研究的成果与信息,崇尚科学,反对迷信,努力为保障人民的心身健康作出新贡献。                

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  • 杂志名称:养生月刊杂志
  • 主管单位:浙江省中医药管理局
  • 主办单位:浙江省中医药研究院
  • 国际刊号:1671-1734
  • 国内刊号:33-1265/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
养生月刊杂志2014年第04期

花生煮吃相宜

沈权民

关键词:落花生, 考古工作者, 原始社会, 滇南本草, 原产地, 修水县, 种植, 饮食, 遗址, 碳化, 谜语, 谜底, 历史, 江西, 地果
摘要:有则谜语云:“麻屋子,红帐子,里面睡个白胖子。”其谜底就是对花生的真实写照。花生,又叫落花生、长生果、地果、唐人豆等。我国是花生原产地之一,在14世纪中叶的《饮食须知》和15世纪中叶的《滇南本草》中,就有对花生的记载。1962年,考古工作者在江西修水县原始社会遗址中发现4粒碳化了的花生,说明我国种植花生至少已有4000多年的历史了。