期刊简介
本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论，报道国内外科学研究的成果与信息，崇尚科学，反对迷信，努力为保障人民的心身健康作出新贡献。
往期目录
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>养生月刊杂志
- 杂志名称：养生月刊杂志
- 主管单位：浙江省中医药管理局
- 主办单位：浙江省中医药研究院
- 国际刊号：1671-1734
- 国内刊号：33-1265/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
温州清明饼
缪士毅
关键词：温州市区, 清明时节, 制作, 田间, 劳动成果, 菊科植物, 采摘, 温州人, 水洗净, 鼠曲草, 竹篮, 香气, 乡村, 细叶, 踏青, 市民, 热气, 清香, 农村, 绿光
摘要：每当清明时节，温州风味各异的清明饼便开始露脸，而温州各地农村几乎家家户户在此时也忙碌起来，自己制作清明饼，那嫩绿光鲜、热气腾腾、香气飘逸的清明饼，足以让人一尝为快。清明饼，温州人俗称“绵菜饼”，因取在饼子里加入了清明时节新长出的绵菜而得名。绵菜，也叫“清明草”，实为菊科植物鼠曲草，每到清明时节，它就会萌生出绵绵的带有白毛细叶子，黄黄的小花，淡淡的清香，在温州乡村的田间地垄都有其踪影。此时，村姑会手挎竹篮，相约到田间采摘绵菜，采来之后，用清清溪水洗净，用于加工清明饼。温州市区的一些市民，利用到郊野踏青的机会，采摘些绵菜，回家制作清明饼，好让家人分享一下“劳动成果”。
友情链接