期刊简介
本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论，报道国内外科学研究的成果与信息，崇尚科学，反对迷信，努力为保障人民的心身健康作出新贡献。
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首页>养生月刊杂志
- 杂志名称：养生月刊杂志
- 主管单位：浙江省中医药管理局
- 主办单位：浙江省中医药研究院
- 国际刊号：1671-1734
- 国内刊号：33-1265/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
同名茶与酒趣闻经常有
程柱生
关键词：
摘要：饮茶和喝酒，已是生活中很常见的事。酒逢知己千杯少，一盏清茶也醉人。已故的著名老作家艾煊先生就曾在文章中写道，茶和酒是千岁老友，但两人性格截然相反。一个是豪爽、勇猛、讲义气的汉子，一个是文静、宽厚、重情谊的书生。你可知道，这对千岁老友也有同名的趣闻。沱茶与沱酒。沱茶是一种经过蒸压而成的碗臼式圆块状茶，形似窝窝头。沱茶依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。用绿茶作原料的沱茶有云南沱茶和重庆沱茶，它们属于绿茶类的茶；用普洱散茶作原料蒸压成的沱茶是云南普洱沱茶，则属于黑茶类的茶。沱茶的重量规格分100克、250克、500克三种。现存人们大胆创新，生产出小沱茶，如糯米香沱茶，每个重约7克、七彩云南小金沱系列产品迷你型颗粒用金箔纸包装，每个小沱茶只有3克重，既彰显时尚又便于携带、冲泡。沱酒是四川省射洪县沱牌曲酒的简称。射洪在唐朝时有“春酒”，到了明朝又有了“谢酒”，清朝时可谓“射洪春酒美，谢酒称佳酿”。民国时期，射洪已酿造出具有“春酒寒绿谢酒醇，浓香清冽”的曲酒，由于引龙澄山沱泉水为酿酒用水，当地人取“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之意，将此曲酒命名为“沱牌曲酒”。沱酒甘爽、醇厚、绵软，属浓香型大曲酒，酒度有38度和54度。
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