期刊简介
本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论，报道国内外科学研究的成果与信息，崇尚科学，反对迷信，努力为保障人民的心身健康作出新贡献。
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- 杂志名称：养生月刊杂志
- 主管单位：浙江省中医药管理局
- 主办单位：浙江省中医药研究院
- 国际刊号：1671-1734
- 国内刊号：33-1265/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
青出于蓝--成语药谈之三
温长路
关键词：十字花科植物, 荀子, 颜色命名, 学生, 提取方法, 它来源于, 生物化学, 生活基础, 羟基吲哚, 观察事物, 反应现象, 豆科植物, 紫红色, 水浸泡, 南北朝, 蓼蓝叶, 爵床科, 和思维, 沉淀物, 哲理
摘要：“青出于蓝”源出《荀子·劝学》：“青，取之于蓝而青于蓝；冰，水为之而寒于水。”青，指的是靛青，又称靛花、青缸花、靛沫花等，入药称“青黛”，都是根据其提取方法、形态和颜色命名的。它来源于爵床科植物马蓝，豆科植物木蓝，十字花科植物菘蓝、草大青、蓼蓝叶中的干燥色素。一般于夏、秋季节采集茎叶，置缸中用清水浸泡2～3昼夜，待叶烂枝脱时加入一定比例的石灰搅拌，其浮起的紫红色泡沫就是人们要提取的“靛青”了。它的沉淀物被称为“蓝靛”。二者均是治病的良药，后者还是传统的染料。寻本溯源，青出于蓝；察色比泽，青胜于蓝，这便是“青出于蓝而胜于蓝”的说法了。它本来是一种自然的生物化学反应现象，是蓝草中含有的靛苷水解后生成的3－羟基吲哚氧化的结果，却被善于观察事物、善于联想和思维的荀子活用了。荀子用它比喻后学超过前学、学生超过老师的事，不仅具有生活基础，显得贴切；而且具有广泛哲理，意味深长。长江后浪推前浪，实践中这种情况是常见的，这正是社会得以进步、科学得以发展、历史得以前进的重要动力之一。从南北朝流传至今的学生李谧超过老师孔璠，而孔璠经常请教李谧的故事，就是颇具意义的一例。还有人写歌赞之曰：“青成蓝，蓝谢青，师何常，在明经”。很显然，这里用的正是“青出于蓝”的典故。
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