期刊简介
本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论，报道国内外科学研究的成果与信息，崇尚科学，反对迷信，努力为保障人民的心身健康作出新贡献。
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首页>养生月刊杂志
- 杂志名称：养生月刊杂志
- 主管单位：浙江省中医药管理局
- 主办单位：浙江省中医药研究院
- 国际刊号：1671-1734
- 国内刊号：33-1265/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
千金养性
孙思邈
关键词：
摘要：饮食第四身在田野,尤宜备赡,须识罪福之事,不可为食损命.所有资身,在药菜而已.料理如法,殊益于人.枸杞、甘菊、术、牛膝、苜蓿、商陆、白蒿、五加,服石者不宜吃.商陆以上药,三月以前苗嫩时采食之.或煮或齑,或炒或腌,悉用土苏成豉汁加米等色为之,下饭甚良.蔓菁作蒸佳.不断五辛者,春秋嫩韭,四时采薤,甚益.曲虽雍热,甚益气力.但不可多食,致令闷愦.料理有法,节而食之.百沸镈饦、蒸饼及糕索饼起面等法在《食经》中.白粳米、白粱、黄粱、青粱米,常须贮积支料一年,炊饭煮粥亦各有法,并在《食经》中.绿豆、紫苏、鸟麻亦须宜贮,俱能下气.其余豉酱之徒,食之所要,皆须贮蓄.若肉食者,必不得害物命,但以钱买,犹愈于杀.第一戒慎勿杀.若得肉必须新鲜,似有气息则不宜食,烂脏损气,切须慎之,戒之.料理法在《食经》中.
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