期刊简介

               本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论,报道国内外科学研究的成果与信息,崇尚科学,反对迷信,努力为保障人民的心身健康作出新贡献。                

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  • 杂志名称:养生月刊杂志
  • 主管单位:浙江省中医药管理局
  • 主办单位:浙江省中医药研究院
  • 国际刊号:1671-1734
  • 国内刊号:33-1265/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
养生月刊杂志2018年第04期

鱼生火肉生痰青菜豆腐保平安

任宏丽

关键词:
摘要:随着时间的推移,人们的观念已经由吃得更营养,转变为吃得更健康.越来越多的人倾向于把自己的食谱调整为全素和半素.目前已知,世界卫生组织(WHO)把长期吃素的人群分为五类:第一类,吃全素;第二类,吃素+鸡蛋;第三类,吃素+牛奶;第四类,吃素+牛奶、鸡蛋;第五类,吃素+复合维生素.事实上,由于维生素B12等多种维生素无法直接在植物类食物中摄取,所以,吃素+牛奶、鸡蛋,或者吃素+复合维生素的组合,作为健康饮食谱更被临床所推荐.