期刊简介

               本刊介绍科学实用的保健知识和传统的中医养生理论,报道国内外科学研究的成果与信息,崇尚科学,反对迷信,努力为保障人民的心身健康作出新贡献。                

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  • 杂志名称:养生月刊杂志
  • 主管单位:浙江省中医药管理局
  • 主办单位:浙江省中医药研究院
  • 国际刊号:1671-1734
  • 国内刊号:33-1265/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
养生月刊杂志2019年第01期

蔬菜根叶莫丢弃

梁永刚

关键词:
摘要:平日里家中买来新鲜蔬菜,很多人在择菜时习惯于掐头去尾,把叶、根等部分择去.殊不知,当做垃圾扔掉的这些部分,有不少都是蔬菜身上有营养的地方,在烹调时善加利用,同样能发挥重要作用.